18+

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Мне исполнилось 18 лет

Кубань

Крупнейший в России терруар, площадь виноградников почти 30 000 гектар. Уникально расположение региона: территория края омывается водами Азовского и Чёрного морей, а рельеф его весьма разнообразен: более половины занимают равнины, ещё треть занимают горы. Территория края делится на географические зоны виноградарства, в пределах которых можно производить вина с Защищённым Географическим Указанием (ЗГУ). Регион в целом - Кубань и выделенные зоны виноделия - Анапа, Геленджик, Новороссийск, Крымск, Тамань, Долина реки Афипс, Восточное Приазовье.    



Терруар

Учитывая климатические особенности нашей Родины, нам остаётся только мечтать о повсеместном распространении культуры выращивания винограда. Географический фактор является основной причиной того, что российское виноградарство сосредоточено в южных пределах, и особенно оно развито в Краснодарском крае.

Краснодарский край расположен на границе умеренных и субтропических широт, границу эту образует Главный Кавказский хребет, разделяющий регион на две резко отличающиеся части: северную (равнинную) и южную (горную).

Климат края в целом можно охарактеризовать как умеренно-континентальный. При этом на Черноморском побережье от Анапы до Туапсе он полусухой средиземноморский, а южнее Туапсе - влажный субтропический. В районе Анапа-Новороссийск-Геленджик типичен местный сильный, порывистый и холодный ветер - Бора - со скоростью ветра более 15 м/с, а иногда более 40 м/с.

Средняя температура января на равнинах составляет -3...-5С, на Черноморском побережье 0...+6С. Средняя температура июля +22 ...+24С. Годовое количество осадков: от 400 до 600 мм в равнинной части края. В целом, для региона характерны жаркое лето и мягкая зима.  Кубань - самый комфортный регион в России для возделывания винограда.

Виноградники

Первые свидетельства о том, что на территории современной Кубани были виноградники, относятся к VI веку до н.э. Традиции виноделия были подарены славянам греками. Современные виноградники Кубани произрастают в шести природно-климатических зонах: Анапа-Таманская, Черноморская, Южно-предгорная, Западная, Центральная и Северная. Почвенный покров края отличается большим разнообразием - от богатых каштановых чернозёмов и их разновидностей, до сильнокарбонатных, щебенчатых, мергелевых и песчаных почв.     

Виноградники Кубани расположены на "широте Бордо" - по региону проходит 45-я параллель  (золотая середина между полюсом и экватором). При этом климат кубанских зон виноградарства сильно разнится, поэтому регион лучше сравнивать с более южными землями, например, с Тосканой .

Сортовой состав виноградников настолько обширен, что перечислить все не получится. Однако среди красных сортов стоит выделить: Шираз, Мурведр, Марселан, Красностоп, Пти Вердо, Мальбек, Карменер, Каберне Фран, Одесский Чёрный, Санджовезе, Достойный, а из белых: Вионье, Руссан, Семильон, Пино Гри, Мускат, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер, Цитронный Магарача. 

Не упустите уникальную возможность купить понравившееся вино от небольших виноделен. 

Янис Каракезиди, винодел



Виноделие

Кубань - самый большой кластер в России по количеству виноделен. Первые и самые серьёзные проекты в русском виноделии стартовали именно здесь. Иностранные энологи начинали свои проекты по созданию Русских Вин тоже на Кубани.

В крае работают около 65 винодельческих предприятий, и ещё более 100 небольших частных фермерских хозяйств. Большую роль сыграла и государственная поддержка региона в советский период в 50 - 60 х годах, когда по приказу правительства создавались виноградарские совхозы. Благодаря ей площадь виноградников выросла с 3,5 тыс. га в 1957 году до 30,7 тыс. га в 1983 году. Тогда на слуху у всех был лозунг: "Превратим Тамань в советскую Шампань". И сегодня принятые необходимые законы о развитии виноделия и государственная поддержка виноградарей дают необходимый толчок развитию региона и отрасли в целом. Это, в свою очередь, позволило увеличить площади виноградников и провести модернизацию производств.

Среди винодельческих хозяйств стоить отметить крупные предприятия: Кубань-Вино, Фанагория, Абрау-Дюрсо, Саук-Дере, Юбилейная, Мысхако. А также небольшие, но современные винодельни: Лефкадия, Гай-Кодзор, Бюрнье, Усадьба Мысхако, Винодельня Гунько, Винодельня Узунов, Винное подворье старого грека, Вилла Виктория, Имение Сикоры, Дивноморское.       


Винодельни региона


Вина Кубань