Пераспера Шардоне
13%
Особенности производства
Сбор винограда проводят с определённого массива виноградника Шардоне. Ферментация с последующей выдержкой на тонком осадке в бутах из кавказского дуба скальной породы. Каждая партия ограничена объёмом одного бута.
Дегустационные характеристики
Идеально может сопровождать морскую рыбу, птицу, сыры с белой плесенью, спаржу.
Гастрономическое сочетание
Вино светло-соломенного цвета, в сложном букете которого гармонично сплетены оттенки мёда, ванили и белых фруктов, переходящие во вкусе.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Вилла Романов
Андрей Романов, чья фамилия и послужила основой названия хозяйства, почти 10 лет последовательно воплощает в жизнь свою мечту. В 2007 году были приобретены земли недалеко от г. Темрюк Краснодарского края. С 2009 года здесь высаживают новые виноградники и одновременно ведется строительство здания винодельни и туристического комплекса. В 2016 году «Вилла Романов» принимает свой первый урожай.
Подробнее о винодельне
