18+

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Мне исполнилось 18 лет

Винодельческий дом Каракезиди

Краснодарский край, г. Анапа, х. Куток

Виноделием Каракезиди занимается давно, как и его род, который происходит от понтийских греков, поселившихся более ста лет назад недалеко от Новороссийска. В начале 2000-х он первым в России создал небольшую частную винодельню с лицензией.  Далее пришлось переехать под Анапу, где Янис приобрел виноградники в экологически чистом районе и там же он основал новое винное подворье.      

Терруар

Одно из лучших мест на Кубани для возделывания лозы. Виноградники расположены в верхней и средней частях северной гряды холмов и ориентированы на юг и юго-запад.

Место под виноградники Янис подбирал по принципу экологичности с целью создания вин биодинамическим методом. Исключительность терруара обусловлена уникальными карбонатными почвами с мергелевыми включениями. Эти участки почв насыщенны таким элементом как рубидий, который благотворно воздействует на организм человека.

Климат терруара умеренный, тёплый, сказывается влияние расположенного поблизости Чёрного моря. Но год от года отличается, качество винограда зависит от протекания климатического года. 

Виноградники

7,34 га

виноградников

В очень живописном месте, недалеко от винодельни, в одном из лучших терруаров Кубани, раскинулись лозы хозяйства Каракезиди. Саженцы были привезены из французского питомника Гийом.

При этом были посажены только красные сорта:

Каберне Совиньон

Каберне Фран

Пти Вердо

Мерло

Белые сорта: Шардоне, Рислинг и Мускат Оттонель возделывают на арендованных виноградниках у соседних фермеров.   

Винодельня

Небольшое фермерское хозяйство работает по принципам биодинамики. На виноградниках не используются пестициды и химические препараты, только ручной труд, а все вина без диоксида серы. Любая мелочь из тех, что собраны в органичную экосистему, таит в себе замысел винодела. Гравитационная винодельня с погребом, где в собственноручно заготовленных бочках созревают вина, а далее выдерживаются в бутылках.    

Вина Каракезиди