18+

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Мне исполнилось 18 лет

Лефкадия

Краснодарский край, Крымский район, с. Молдаванское

Винодельческое хозяйство «Лефкадия» было основано в 2006 году на территории села Молдаванское Крымского района в Краснодарском крае. Его "родителем" стал успешный московский бизнесмен, подвижник развития винодельческой отрасли в России - Михаил Иванович Николаев. Сын Михаил Михайлович Николаев, в прошлом - профессиональный сомелье, работавший в Нью-Йорке, сегодня возглавляет семейную фирму "Николаев и сыновья".

Терруар

Ставка в развитии проекта была сделана на создание условий для производства вин самого высокого качества, в которых раскроется терруар. Хозяйство ориентировалось на французский опыт классического виноделия, заручившись поддержкой винодела из Франции Патрика Леона.

Гроздья "солнечной ягоды" не зря украшают герб и флаг Крымского района Кубани, лежащего на одной широте с прославленным французским винодельческим регионом Бордо. 

Среднее плодородие почв компенсируется высокими значениями дренирования, теплым периодом более 8 месяцев, большим количеством солнечных дней в году, уникальными перепадами суточных температур.

Разнообразие в Лефкадии пластов глинистой, известковой, песчаной и меловой пород и насыщенность почвы железом рождает вина с уникальным вкусом. Открытие в долине редчайшей голубой глины (возрастом около 40 млн.лет!), стало настоящим подарком виноделию Лефкадии, придавая ее винам особый шарм и утонченный аромат. Ранее она была найдена в единственном регионе Земли - в Помероле (Франция), месте производства самого дорогого в мире вина Chateau Petrus.

Виноградники

82 га

23 сорта винограда
Основные сорта

Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Вионье, Русан, Марсан, Верментино, Семильон, Пино Гри, Шираз, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон

Используются два типа посадки:

1 x 1,5 - 6666 кустов
1 x 2 - 5000 кустов
Урожайность неравномерная, но в среднем 6-7 тонн с га или около 40 гл.

Опрыскивание, чеканка, культивация, прополка междурядий производится механически. Сохранение ручной обрезки, заводки, подвязки лоз, уборки урожая и некоторых прочих работ - принципиальный подход в организации винодельческого процесса.

Виноградники неукрывного типа сформированы по схеме Гюйо

Самые старые лозы - 10 лет

Самые молодые лозы - 2 года

Года закладки - 2007, 2009, 2010, 2011, 2015

Посадочный материал на 86 % приобретен во французском питомнике Мерсье

Винодельня

Винодельня гравитационного типа с момента основания в 2009 году наполнялась наиболее современным инновационным оснащением. 

Сегодня её мощности обеспечивают годовой выпуск вина 350 тысяч бутылок.

Дубовые бочки на 225 л сюда везут из Франции, от топовых брендов: Тарансо, Раду, Франсуа Фрер, которые изготавливают их из древесины лучших лесов Алье. Их использование не превышает 5 лет. 

Патрик Леон

Легендарный Патрик Леон, энолог и винодел мирового масштаба, и знаменитый во Франции, Чили, США и Палестине агроном и виноградарь Жиль Рэй, вошли в проект, оценив уникальные достоинства терруара Лефкадии. 

Вина Лефкадия