Шираз

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, при температуре 18 - 25С  в течение 10 - 12 дней, затем вино выдерживается в аналогичных ёмкостях в течение 9 месяцев. 

Дегустационные характеристики

Вино пурпурного цвета с фиолетовым оттенком. Аромат насыщенный, с нотами спелых чёрных ягод и специй. Вкус приятный, с насыщенными тонами ежевики. Достаточно мягкое и долгое послевквусие завершается приятной бархатистой терпкостью.

Гастрономическое сочетание

Подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18 С.