Мерло Гунько

Особенности производства

Сбор винограда при максимальной фенольной зрелости, охлаждение винограда до 6°С, ручная селекция, холодная мацерация, брожение и выдержка на мезге 35 дней. ЯМБ на мезге, выдержка в бочках из французского дуба в течение шести месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-бордового цвета. В аромате оттенки фиалки, специй и какао. Во вкусе яркое, с тонами вишни и сливы, с длительным фруктовым послевкусием. 

Гастрономическое сочетание

Подавать к мясу приготовленному на гриле. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

Подача

Подавать при температуре 14 - 16С.