Гай-Кодзор Пино Нуар
в стали
12%
10000 бутылок
Пино Нуар
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, при температуре 18 - 25 С в течение 10 - 12 дней, затем вино выдерживается в аналогичных ёмкостях в течение 9 месяцев.
Дегустационные характеристики
Хорошо сочетается с красным мясом, дичью, грибами и сырами.
Гастрономическое сочетание
Вино ярко-рубинового цвета. Пряный букет вина состоит из красивых вишнёвых и черносмородиновых нот и оттенков дуба. Вкус этого изящного пряного вина обладает приятной округлостью, мягкими танинами и освежающим фруктовым послевкусием.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Гай-Кодзор
Современная история хозяйства "Гай-Кодзор" берет начало в 2002 году. Известные французские виноделы Алэн Дюга и Ноэль Рабо стали консультантами и "двигателями идей" для коллектива единомышленников.
Первый из них к этому времени больше 30 лет был управляющим, второй - свыше двух десятилетий - советником-энологом Шато ля Нерт. Это хозяйство одно из самых знаменитых во французском регионе Шатонеф-дю-Пап, в долине Роны.
Подробнее о винодельне
