100 оттенков Саперави
13%
Особенности производства
Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба в течение одного года. Выдержка в бутылке не менее 6 месяцев.
Дегустационные характеристики
Вино станет прекрасной парой для блюд из дичи, мяса приготовленного на гриле и для мягких сыров.
Гастрономическое сочетание
Цвет вина тёмно-рубиновый. В аромате переливаются сырно-молочные и шоколадные оттенки с нюансами вишнёвой косточки, чернослива, шелковицы и фиалки. Вкус - бархатистый, экстрактивный, плотный с приятной терпкостью, ванильными и ягодными оттенками, шоколадным послевкусием.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Фанагория
Более 6 веков назад на Таманском полуострове, омываемом водами Керченского пролива, располагались владения древнего Боспорского царства. Основанная в 500-х годах до н.э., Фанагория была вторым, после столицы царства - Пантикопея, городом в государстве, который именовали "азиатской" столицей. И уже тогда славилась Фанагория своими винами, которыми вела торговлю со всем миром.
Подробнее о винодельне
