100 оттенков Саперави

Особенности производства

Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба в течение одного года. Выдержка в бутылке не менее 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет вина тёмно-рубиновый. В аромате переливаются сырно-молочные и шоколадные оттенки с нюансами вишнёвой косточки, чернослива, шелковицы и фиалки. Вкус - бархатистый, экстрактивный, плотный с приятной терпкостью, ванильными и ягодными оттенками, шоколадным послевкусием. 

Гастрономическое сочетание

Вино станет прекрасной парой для блюд из дичи, мяса приготовленного на гриле и для мягких сыров.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С