Коллекция холостяка Вионье 16

Особенности производства

После тщательной сортировки ягоды подвергаются ферментации при низкой температуре. Выдерживалось вино в бочке из французского дуба, в течение 8 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом к выдержке.

Дегустационные характеристики

Вино светло-жёлтого цвета с золотистыми отблесками. Букет богатый, глубокий и сложный. Выделяются ароматы персика, груши с нотками специй, мёда, ванили и цветов акации. Вкус освежающий, с приятной кислотностью, округлый, интенсивный, наполнен богатыми тонами кураги, ванили с нотками миндаля и дуба. Длительное послевкусие.

Гастрономическое сочетание

Вино превосходно в качестве аперитива. Сочетается с сырами, фуа-гра, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С