Красное (Каберне-Шираз)
частично в дубе
13.5%
45000 бутылок
Каберне Совиньон
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, далее выдержка в дубе 3 месяца. Вино в стиле Нового Света.
Дегустационные характеристики
Подавать к красному мясу и сырам.
Гастрономическое сочетание
Вино тёмно-красного цвета с фиолетовым оттенком. Аромат сложный, с широкой гаммой красных фруктов и ягод. На первом плане ежевика, спелая слива, черника, слегка увяленная вишня, чёрная смородина. Вкус бархатистый, с мягкими танинами. Послевкусие с ванильно-дубовыми нотами.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Шато Пино
Новое прочтение известного терруара у мыса Мысхако. Молодое хозяйство, расположенное недалеко от черноморского курорта Широкая Балка, в живописном месте на склонах горы Колдун. Великолепная лоза и уникальное расположение уже сегодня позволило выпускать как свежие минеральные белые вина, так и мощные красные, особенно интересен Шираз и Пино Нуар.
Подробнее о винодельне
