Пино Нуар магнум
13%
Особенности производства
Отборный виноград. Ручной сбор. Мацерация при температуре 12 - 14C. Брожение на мезге, с использованием ремонтажа и делестажа. Яблочно-молочное брожение, выдержка в стали.
Дегустационные характеристики
Прекрасно дополнит жареное мясо, домашнюю птицу, пироги с мясом и мягкие сыры.
Гастрономическое сочетание
Цвет вина рубиновый с малиновым блеском. Богатый аромат с тонами красных ягод и фруктов, оттенками ванили и нотками подлеска. Полный, сочный и освежающий вкус с доминирующими нотами черешни, с шелковистыми танинами, в финале с перечными нотками и фруктовыми нюансами.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С, рекомендуется декантировать.
Имение Сикоры
Винодельня, расположенная рядом с Новороссийском, абсолютного нового формата. Ставка в развитии проекта была сделана на создание условий для производства вин самого высокого качества, в которых раскроется терруар Семигорья. Хозяйство ориентировалось на французский опыт классического виноделия, заручившись поддержкой винодела из Франции Гаэль Брюллон.
Подробнее о винодельне
.png)
