Агуна (Пино Гри-Сибирьковый)
частично в дубе
14%
5000 бутылок
Пино Гри
Особенности производства
Холодная мацерация в прессе, затем ферментация в ёмкости из нержавеющей стали в течение 14 дней. Выдержка 40% вина во французской бочке в течение 6 месяцев. Грузинский бог Агуна - покровитель виноградарства и виноделия.
Дегустационные характеристики
Вино станет прекрасной парой для морепродуктов, блюд из белого мяса.
Гастрономическое сочетание
Вино светло-золотистого цвета. В аромате ноты ванили, кураги и ананаса. Во вкусе хорошо структурированное, с мягкой элегантной кислинкой и пикантной горчинкой.
Подача
Подавать при температуре 10 - 12 С .
Собер Баш
Винодельня получила своё название в честь горы Собер Баш, вид на которую открывается с виноградников хозяйства. Переводится как "Ведьмина Гора", и часть вин также называются в честь богов. Не тех, что некогда сидели на Олимпе, а малых, которые по легенде собирались именно здесь, чтобы пировать и проказничать.
Подробнее о винодельне
