Кюве (Каберне-Сира-Мерло)

Особенности производства

Ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Далее выдержка 90% в кавказском дубе в течение 16 месяцев и 10% выдержка в французском дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного бордового цвета. В аромате ежевика, чёрная смородина, чернослив и специи. Во вкусе среднетелое, плотное, с бархатистыми танинами, с оттенками табака и молодого перца.   

Гастрономическое сочетание

Идеально подходит к блюдам из мяса приготовленных на гриле и к выдержанным сырам.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С.