Винтаж Саперави

Особенности производства

После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации при контролируемой температуре. Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – еще не менее 6 месяцев непосредственно в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет вина тёмно-рубиновый. В букете – развитые тона выдержки с оттенками чернослива, терна, шоколада и ванили. Вкус экстрактивный, бархатистый, свежий с интенсивным фруктовым послевкусием.

Гастрономическое сочетание

Составит гастрономическую пару к приготовленному на гриле мясу, грузинскому шашлыку и мягким сырам.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С