Фанагория Совиньон Блан

Особенности производства

Ручной сбор винограда, тщательная селекция ягод. Использовалась только самотечная фракция. Крио-мацерация при низкой температуре. Культурные расы дрожжей. Сульфитация по минимуму. В процессе производства вина не использовались фильтрация и оклейка.

Дегустационные характеристики

Цвета вина светло-соломенный. Допускается лёгкое помутнение или осадок. В аромате крыжовник, лист чёрной смородины, скошенная трава и тропические фрукты. Во вкусе свежее, сочное, с длительным фруктовым послевкусием. 

Гастрономическое сочетание

Составит отличную гастрономическую пару блюдам из морепродуктов, мягким сырам, а также рыбе на гриле.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С.