Сикоры Совиньон Блан

Особенности производства

Ручной сбор винограда, тщательная селекция ягод. Ферментация при контролируемой температуре 15 - 17 С, с последующей выдержкой в стали на тонком осадке 6 месяцев. Частичная выдержка в бочках из французского дуба с "белым обжигом".  

Дегустационные характеристики

Ароматика вина изобилует нотами душистой липы, почек чёрной смородины и цветущего персика. Сложный ароматический комплекс завершают тона тропических фруктов. Вкус вина насыщенный, округлый, с ярко выраженной кислотностью, с продолжителым минеральным послевкусием. 

Гастрономическое сочетание

Составит отличную гастрономическую пару блюдам из морепродуктов, мягким сырам, а также рыбе на гриле.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С