Гай-Кодзор Мерло - Гренаш

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, при температуре 18 - 25 С  в течение 10 - 12 дней, затем вино выдерживается в аналогичных ёмкостях в течение 9 месяцев. 

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-рубинового цвета. В аромате яркий и фруктовый, с выраженными оттенками лесных ягод и земляники. Вкус насыщенный и достаточно густой. Структуру этому вину придает Мерло, в ассамбляже также ярко проявляются сортовые особенности Гренаша - фруктовость и лёгкость. Гармоничное и сбалансированное вино с умеренно терпкими танинами в послевкусии. 

Гастрономическое сочетание

Подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С