Галицкий Совиньон Блан

Особенности производства

Ферментация при контролируемой температуре 60% в ёмкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских бочках, выдержка на осадке в ёмкостях 10 месяцев. 

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета. В аромате белая спаржа, смородиновый лист и зелёный крыжовник, дополнены нотками маракуйи и спелого нектарина. Во вкусе освежающее, сбалансированное, хорошо структурированное, минеральное, с яркой кислотностью. 

Гастрономическое сочетание

Идеально подходит к блюдам из морепродуктов, спарже под сливочных соусом, мидиям в белом вине и молодым козьим сырам.

Подача

Подавать при температуре 6 - 8С.