Империал брют розе

Особенности производства

Коллекционное игристое вино приготовлено классическим методом, с выдержкой в бутылке больше трёх лет. Для вин коллекции Империал используется кюве - сок первого отжима из отборного винограда.    

Дегустационные характеристики

Это игристое нежного "лососевого" оттенка с ярким коралловым отблеском и энергичной игрой мелких пузырьков. Тонкий, сдержанный аромат наполнен ягодными оттенками, среди которых наиболее отчётливо угадывается малина в сочетании с лавровым листом. Обладает плотным структурированным вкусом и идеальным балансом кислотности и имеет потенциал к выдержке. Послевкусие продолжительное, минеральное, с выраженными мягкими танинами.

Гастрономическое сочетание

Станет отличным сопровождением для фуа-гра, тартара или карпачо из говядины, сашими из тунца. Превосходно сочетается с холодным ростбифом, блюдами из утки (конфи, магре) и выдержанными сырами.

Подача

Подавать при температуре 08 - 10C