Фанагория Каберне Фран

Особенности производства

Ручной сбор урожая с сортировкой гроздей и ягод. Использовались культурные расы дрожжей. Брожение происходило в пижажном винификаторе. Применялось яблочно-молочное брожение, выдержка в стальной емкости. Сульфитация по минимуму. В процессе производства вина не использовались фильтрация и оклейка.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета. Аромат яркий, с оттенками лесных ягод, тёрна и специй. Вкус сочный, мягкий, ягодно-перечный, с длительным ягодным послевкусием. 

Гастрономическое сочетание

Вино станет прекрасной парой для блюд из мяса, особенно стейка из баранины.

Подача

Подавать при температуре 16 - 19С