18+

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Мне исполнилось 18 лет

Винодельня Юбилейная

Краснодарский край, Темрюкский район, п. Красноармейский

Винодельня «Юбилейная» расположена в поселке Красноармейский Краснодарского Края. История винодельни началась в 1966 году, когда на базе винпункта Сенновского винзавода было образовано самостоятельное предприятие. За прошедшие полвека появились новые технологии производства, современное оборудование и лаборатория, а территория урожайных земель компании увеличилась до 2500 гектаров. Росло и качество производимых вин. Винодельня «Юбилейная» всегда была новатором и оснащалась самым современным оборудованием.

С 2011 года выделяются средства для развития виноградарской отрасли на территории Краснодарского края в Темрюкском районе. На базе приобретённых виноградников было создано Агропромышленное предприятие А/Ф «Юбилейная». 

Залог успеха винодельни – контролируемый цикл от винограда до вина, чистота и гигиена в цехах, собственные уникальные принципы в технологиях производства. Контроль осуществляется профессиональными энологами, а наличие современной лаборатории помогает использовать передовые научные достижения. Всё это позволяет соз давать вина географического наименования высочайшего качества.

Залог успеха винодельни – контролируемый цикл от винограда до вина, чистота и гигиена в цехах, собственные уникальные принципы в технологиях производства. Контроль осуществляется профессиональными энологами, а наличие современной лаборатории помогает использовать передовые научные достижения. Всё это позволяет соз давать вина географического наименования высочайшего качества.

Терруар

Виноградники «Юбилейной» расположены между Азовским и Чёрным морями, в самом центре розы ветров Таманского полуострова. 

Идеальные условия, подходящие для выращивания практически всех сортов винограда, создаются благодаря умеренно континентальному климату – жаркому лету и мягкой, безморозной зиме. Благодаря большому количеству солнца уборка винограда может длиться до поздней осени. 

Как таковых южных склонов немного, почвы жирные, богатые, ближе к чернозёмам. Отличительная особенность здешних почв – грязевые вулканы (являющиеся с геологической точки зрения псевдо-вулканами), благодаря которым вина получают свою минеральность.

Виноградники

площадь
2 500 га
площадь
2 500 га

Винодельня «Юбилейная» обладает собственной агрофирмой с 2,5 тысячами гектаров виноградников, входящей в тройку крупнейших агрофирм по площади виноградником в России. Большая часть лоз была посажена 8-10 лет назад европейскими саженцами.

Плотность посадки 

2222 кустов на гектар

Хозяйство использует только ручную посадку, считая метод наиболее точным. Виноградники закладываются большими массивами по 80-100 га одного сорта.

Климат и почвы этого региона позволяют выращивать лучшие европейские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Шардоне, Мускат, Пино Гри, Алиготе, а также виноград отечественной селекции: Кристалл, Достойный, Амурский Потапенко, Виорика.

Винодельня

В 2016 году Винодельня «Юбилейная» провела первый сезон на новом, современном оборудовании. Всего за год винодельня была практически полностью отстроена заново. 

Винодельня

Вместо старых линий 70-х готов, установили современные итальянские дробилки и пневматические прессы на 700 тонн в сутки. Все вина после розлива проходят бутылочную выдержку в помещениях с контролируемой температурой. 

Вина новых, премиальных линеек выдерживают во французских бочках Radoux. 

Производственная мощность винодельни составляет 10 миллионов бутылок в год.

Вина Юбилейная