Каракезиди Стретто (Русское Амароне)
в кавказском дубе 12 месяцев
13.5%
600 бутылок
Каберне Фран
Особенности производства
Вино приготовлено из заизюмленного винограда, собранного осенью. Выдержка 12 месяцев в бочке из кавказского дуба. Далее выдержка вина в бутылке один год. Русское Амароне.
Дегустационные характеристики
Прекрасно сопроводит стейк, мягкий сыр и фрукты. Перед употреблением обязательно декантировать.
Гастрономическое сочетание
Цвет глубокий, тёмно-фиолетовый. В аромате оттенки вишни, чёрной смородины, сирени и копчёностей. Во вкусе тягучее, насыщенное, танинное, с тонами вишни с косточкой, изюма, чернослива, в меру терпкое, с сбалансированной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.
Подача
Подавать при температуре 14 - 16С
Каракезиди
Трудолюбие, честность, открытость и непосредственность, умение направить все силы собственные и окружающей среды в одно русло, следование биодинамическим принципам и опыт предков - всё это про Яниса Каракезиди. Ничего лишнего, только тонкое созвучие виноградарства и виноделия в гармонии с природой и окружающими людьми.
Подробнее о винодельне
