Мерло
частично в дубе
14%
20000 бутылок
Мерло
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживается в дубе в течение 3 месяцев.
Дегустационные характеристики
Подавать к красному мясу и пасте.
Гастрономическое сочетание
Вино рубиново-красного цвета. Аромат сложный с нотами болгарского перца, смешанный с нотками вишни, чернослива и лёгким оттенком душистого перца. Вкус гармоничный, мягкий, полный. Послевкусие фруктовое с лакричными нотами.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Шато Пино
Новое прочтение известного терруара у мыса Мысхако. Молодое хозяйство, расположенное недалеко от черноморского курорта Широкая Балка, в живописном месте на склонах горы Колдун. Великолепная лоза и уникальное расположение уже сегодня позволило выпускать как свежие минеральные белые вина, так и мощные красные, особенно интересен Шираз и Пино Нуар.
Подробнее о винодельне
