Западный Склон

Особенности производства

Раздельная ферментация и выдержка во французском дубе 18 месяцев. После купажирования, дополнительная выдержка в буте 2500 л.  

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета. Аромат свежий, фруктовый. Преобладают нюансы мяты, табака, чёрного шоколада, чернослива. Вкус вина свежий, минеральный с выраженной, но сбалансированной кислотностью, крепкой структурой и "мягкими", шелковистыми танинами. В послевкусии преобладают пряные нотки, выражены нюансы шоколада, табака, белого перца. 

Гастрономическое сочетание

Идеально к красному мясу, сырам и мясным закускам.   

Подача

Подавать при температуре 16 -18 С.