Кюве Карсов Белое

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Холодная мацерация в течение 36 часов и выдержка на тонком дрожжевом осадке. Далее вино выдерживается в французском дубе в течение 10 месяцев. Карсов - генерал, герой русско-турецкой войны. 

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета. Аромат полевых трав и цветов с нотами спелых фруктов, пряностей и мёда. Вкус насыщенный, сбалансированный с преобладанием сливочных тонов и нотами пряного хлеба, с приятной минеральностью в послевкусии.

Гастрономическое сочетание

Подавать к блюдам из морепродуктов, к рыбе запечённой в фольге и к суши. Подойдут также фруктовые салаты, мягкие сыры с белой плесенью.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С