Бюрнье
Краснодарский край, ст. Натухаевская
Рено и Марина Бюрнье
Рено – потомственный винодел - его семья более 4-х веков занимается вином в Швейцарии. Он закончил Техникум виноградарства, а также Высшую школу виноделия в Лозанне и вот уже 30 лет производит вино на семейном предприятии в Швейцарии и более 10 лет в России. Рено Бюрнье обладает уникальным опытом - более 40 миллезимов на его счету.
Предприятие было основано в 2001 году в станице Натухаевская под Новороссийском с целью производства вина наивысшего качества, которое бы смогло представлять Россию на международном рынке.
Экологическая составляющая является неотъемлемой частью концепции. Сбор винограда производится исключительно вручную, на винограднике никогда не используются химические удобрения и гербициды. Рено Бюрнье любит повторять: «Вино рождается на винограднике, а не на винодельне. Задача винодела – осторожно корректировать то, что сделано природой и минимально вмешиваться в процесс создания вина».
Винодельня БЮРНЬЕ - самый старый проект из современных российских проектов "нового качественного виноградарства и виноделия". Все виноградники имеют возраст более 10 лет
Терруар
Супруги Бюрнье выбрали Краснодарский край не случайно. Кавказский регион - родина винограда, а предгорье Кавказского хребта под Новороссийском - самая оптимальная зона для производства качественного винограда в России.
Виноградники предприятия Бюрнье расположены на солнечном, хорошо проветриваемом, юго-западном склоне, что препятствует развитию болезней винограда. Само хозяйство лежит на широте Бордо и Пьемонта. Это место, где сохранен экологический баланс. С трех сторон виноградник окружен лесом.
Швейцарское качество, швейцарские точность, дисциплина и любовь к деталям вместе с уникальным русским терруаром дают в результате неповторимое, выдающееся вино.
Виноградники
20,57 га
плодоносящих виноградников
Красностоп Золотовский
В 2003 году были заложены 17 гектар виноградников. Первый урожай был собран уже в 2005 году и сразу поразил мировых экспертов.
Успех первого урожая позволил к 2008 году расширить виноградник до 50 гектар. В 2009 году первая партия вина Бюрнье была отправлена на экспорт в Европу. Сегодня их любят и знают в Швейцарии, Великобритании, Германии, Франции и даже в Китае.
Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы винограда, привезенные из Италии и Франции.
Сорта виногада
Белые
Шардоне, Пино Блан , Пино Гри, Мускат желтый и Вионье
Красные
Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Сира
Кроме того, культивируется очень интересный автохтонный российский сорт винограда Красностоп Золотовский. Он является невероятной находкой и гордостью семьи Бюрнье. Об этих саженцах мечтают многие виноделы из других стран, но Рено и Марина считают, что Красностоп – это гордость России, поэтому сорт должен остаться на русской земле.
Винодельня
Винодельня гравитационного типа с момента основания в 2009 году наполнялась наиболее современным инновационным оснащением.
Сегодня её мощности обеспечивают годовой выпуск вина 350 тысяч бутылок.
Дубовые бочки на 225 л сюда везут из Франции, от топовых брендов: Тарансо, Раду, Франсуа Фрер, которые изготавливают их из древесины лучших лесов Алье. Их использование не превышает 5 лет.
Патрик Леон
Легендарный Патрик Леон, энолог и винодел мирового масштаба, и знаменитый во Франции, Чили, США и Палестине агроном и виноградарь Жиль Рэй, вошли в проект, оценив уникальные достоинства терруара Лефкадии.
Вина Бюрнье
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка в эмалированных ёмкостях.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
Вино изготовлено из отборного винограда. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
