18+

Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.

Мне исполнилось 18 лет

Винодельческий Дом Бюрнье (Domanie Burnier)

Краснодарский край, ст. Натухаевская

Рено и Марина Бюрнье

Рено – потомственный винодел - его семья более 4-х веков занимается вином в Швейцарии. Он закончил Техникум виноградарства, а также Высшую школу виноделия в Лозанне и вот уже 30 лет производит вино на семейном предприятии в Швейцарии и более 10 лет в России. Рено Бюрнье обладает уникальным опытом  - более 40 миллезимов на его счету.

Предприятие было основано в 2001 году в станице Натухаевская под Новороссийском с целью производства вина наивысшего качества, которое бы смогло представлять Россию на международном рынке.

Экологическая составляющая является неотъемлемой частью концепции. Сбор винограда производится исключительно вручную, на винограднике никогда не используются химические удобрения и гербициды. Рено Бюрнье любит повторять: «Вино рождается на винограднике, а не на винодельне. Задача винодела – осторожно корректировать то, что сделано природой и минимально вмешиваться в процесс создания вина». 

Винодельня БЮРНЬЕ - самый старый проект из современных российских проектов "нового качественного виноградарства и виноделия".  Все виноградники имеют возраст более 10 лет

Терруар

Супруги Бюрнье выбрали Краснодарский край не случайно. Кавказский регион - родина винограда, а предгорье Кавказского хребта под Новороссийском - самая оптимальная зона для производства качественного винограда в России.

Виноградники предприятия Бюрнье расположены на солнечном, хорошо проветриваемом, юго-западном склоне, что препятствует развитию болезней винограда. Само хозяйство лежит на широте Бордо и Пьемонта. Это место, где сохранен экологический баланс. С трех сторон виноградник окружен лесом.

Швейцарское качество, швейцарские точность, дисциплина и любовь к деталям вместе с уникальным русским терруаром дают в результате неповторимое, выдающееся вино.


Виноградники

20,57 га

плодоносящих виноградников
Красностоп Золотовский

В 2003 году были  заложены 17 гектар виноградников. Первый урожай был собран уже в 2005 году и сразу поразил мировых экспертов.

Успех первого урожая позволил к 2008 году расширить виноградник до 50 гектар. В 2009 году первая партия вина Бюрнье была отправлена на экспорт в Европу. Сегодня их любят и знают в Швейцарии, Великобритании, Германии, Франции и даже в Китае.


Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы винограда, привезенные из Италии и Франции. 

Сорта виногада
Белые

Шардоне, Пино Блан , Пино Гри, Мускат желтый и Вионье

Красные

Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Сира

Кроме того, культивируется очень интересный автохтонный российский сорт винограда Красностоп Золотовский. Он является невероятной находкой и гордостью семьи Бюрнье. Об этих саженцах мечтают многие виноделы из других стран, но Рено и Марина считают, что Красностоп – это гордость России, поэтому сорт должен остаться на русской земле.

Винодельня

На предприятии Бюрнье производятся исключительно терруарные вина только из собственного винограда по принципам Шато. "Попробуйте вкус русской земли!" - говорит на зарубежных дегустациях Рено Бюрнье. 

Винодельня гравитационная. Способы производства вина экологические. При производстве вина допускается только самое минимальное использование серы. 


Швейцарское качество, швейцарские точность, дисциплина и любовь к деталям вместе с уникальным русским терруаром дают в результате неповторимое, выдающееся вино.

Рено Бюрнье использует старинные классические технологии, опираясь на опыт и знания многих поколений семьи, и выступает против современных, высокотехнологичных методов. Поэтому у «Бюрнье» нет простых и молодых вин, а только выдержанные и максимально качественные натуральные вина, полностью раскрывающие вкус винограда и терруар. 


У Бюрнье предприятие полного цикла. Выращивание и переработка винограда, производство и выдержка вина, розлив по бутылкам - все происходит в одном месте в непосредственной близости от виноградников.

Абсолютно все вина, производимые в хозяйстве, имеют стабильное качество. Как от миллезима к миллезиму, так и каждое отдельное вино линейки.

Вина сложные, но при этом элегантные и гармоничные, имеют большой потенциал к выдержке. 

Вина Бюрнье