Каберне Совиньон (Костёр)
Красное
Выдержка
в стали
в стали
13%
Тираж
470 бутылок
470 бутылок
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон
0.75
Особенности производства
Брожение при низких температуре и длительная статическая мацерация с погруженной шапкой (почти без ремонтажей и пижажей).
Дегустационные характеристики
Сопроводит стейк рибай, баранину на гриле, выдержанные сыры.
Гастрономическое сочетание
Очень ароматное, насыщенное, с оттенками чёрной смородины, сливы и вишни. Немного табака и красного перца.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Павел Швец UPPA
Винодельческое хозяйство UPPA основано в 2008 году Павлом Швецом, человеком по-настоящему влюбленным в вино и в свой родной край. UPPA Winery единственная винодельня в России, которая производит вино биодинамическим способом.
Подробнее о винодельне
