Каберне Совиньон (Костёр)

Особенности производства

Брожение при низких температуре и длительная статическая мацерация с погруженной шапкой (почти без ремонтажей и пижажей).

Дегустационные характеристики

Очень ароматное, насыщенное, с оттенками чёрной смородины, сливы и вишни. Немного табака и красного перца.

Гастрономическое сочетание

Сопроводит стейк рибай, баранину на гриле, выдержанные сыры.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С.