Пино Нуар Полати 15
Красное
Выдержка
сталь, бочка 18 месяцев
сталь, бочка 18 месяцев
14%
Тираж
1741 бутылок
1741 бутылок
Сорт винограда
Пино Нуар
Пино Нуар
0.75
Особенности производства
Брожение проходило в стали. Длительная мацерация с использованием 40% целых гроздей. Выдержка в дубе 18 месяцев.
Дегустационные характеристики
Сопроводит говядину и баранину на гриле, утиную грудку и выдержанные сыры.
Гастрономическое сочетание
Аромат очень яркий, сортовой, с оттенками специй, кожи и сафьяна. Во вкусе насыщенное, округлое, свежее, с танинами. Послевкусие длительное.
Подача
Подавать при температуре 16 - 18С
Павел Швец UPPA
Винодельческое хозяйство UPPA основано в 2008 году Павлом Швецом, человеком по-настоящему влюбленным в вино и в свой родной край. UPPA Winery единственная винодельня в России, которая производит вино биодинамическим способом.
Подробнее о винодельне
