Швец Рислинг органик

Особенности производства

Брожение шло медленно при низкой температуре, окончание брожения случилось только в конце весны. Все это время вино находилось на дрожжевом осадке с еженедельными батонажами.  

Дегустационные характеристики

Сложное, многогранное вино с сладкими, фруктовыми ароматами: абрикос, персик, немного акации и сена. Насыщенное, плотное вино, но с великолепным балансом. Долгое послевкусие.

Гастрономическое сочетание

Блюда из белой рыбы и морепродуктов с сливочными соусами.

Подача

Подавать при температуре 10-12С.