VIBES Сильванер
Тип
Белое
12%
Виноград
Сильванер
Производитель
VIBES
Выдержка
—
Тираж
2500 бутылок
0.75
Особенности производства
Ручной сбор, деликатное прессование, холодная мацерация, длительное брожение при низких температурах, выдержка на тонком осадке, розлив в инертной среде.
Дегустационные характеристики
Вино составит великолепную пару к спарже, обжаренной в сливочном масле и ароматных травах вместе с куриной грудкой, а также к классической каталонской паэлье и классическому венскому шницелю.
Гастрономическое сочетание
Запах цветущей яблони и альпийского луга сплетается с ароматом холодного зеленого чая с липой, мятой, гречишным медом и лаймовой цедрой. Этот Сильванер еще и про мел мел, и морские ракушки, и озон, и йодовый аромат свежей устрицы. У вина мягкая кислотность и лаймово-грушевый вкус, приправленный легчайшей горчинкой от мякоти грейпфрута и белого персика.
Подача
Подавать охлжденным при температуре 10 - 12С
.png)
