Альма Пино Нуар Резерв

Особенности производства

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из дуба и нержавеющей стали, выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки вино отдыхает в течение не менее чем 3 месяцев. 

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Элегантный сортовой аромат с тонами фиалки, спелой вишни, вишнёвого варенья, бальзамических трав, шоколада, сафьяновой кожи и лёгких специй. Вкус насыщенный, плодово-пряный, с бархатистыми танинами. В послевкусии угадывается лёгкая терруарная "перчинка". Вино готово к потреблению, но рекомендуется для дальнейшей выдержки в течение 5 и более лет.

Гастрономическое сочетание

Для подачи к блюдам высокой кухни, приготовленным из жареного или тушеного мяса, домашней птицы и дичи, с использованием тонких соусов.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С