Альма Каберне Резерв
в дубе 12 месяцев
14%
10000 бутылок
Каберне Совиньон
Особенности производства
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из дуба и нержавеющей стали, выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки вино отдыхает, в течение не менее чем 3 месяцев.
Дегустационные характеристики
Для подачи к блюдам высокой кухни, приготовленным из жареного мяса, домашней птицы и дичи, с использованием тонких соусов, приправ лёгких пряностей.
Гастрономическое сочетание
Тёмно-рубиновый цвет. Яркий сортовой аромат с тонами спелой чёрной смородины, черники, сафьяновой кожи, благородной ванили и лёгких специй, а также присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушеных трав. Вкус насыщенный, плодовый, свежий, с бархатистой терпкостью. Послевкусие запоминается типичным для альминского терруара лёгким оттенком свежемолотого чёрного перца.
Подача
Подавать при температуре 16-18С
Alma Valley
Первый суперсовременный винодельческий проект созданный с нуля в Крыму. Поражает своим размахом и тщательным подходом к выпуску премиальных вин нового уровня в современной истории виноделия. Помимо сухих вин с высоким потенциалом, предприятие создаёт моду на потребление вин природно-сладких, выпуская вина с остаточным виноградным сахаром.
Подробнее о винодельне
