Зимнее вино (Шираз)

Особенности производства

Брожение при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. Остановка брожения холодом. Остаточный природный сахар 35 г/л.

Дегустационные характеристики

Красивый тёмно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком, свежий аромат спелых чёрных ягод, выразительные цветочные тона (фиалка) и гармоничный фруктовый вкус с умеренной кислотностью, приятной природной сладостью и бархатистыми танинами.

Гастрономическое сочетание

Немного охлажденное, это вино послужит прекрасным полусладким аперитивом, а также удачным сопровождением для широкой гаммы сыров, шоколадных, фруктовых и прочих десертов.

Подача

Подавать при температуре 13 - 15С