Альма Шираз

Особенности производства

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из дуба и нержавеющей стали, частичная выдержка в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Интенсивный тёмно-рубиновый цвет. Богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами фиалки, чёрной смородины, бальзамических трав, сафьяновой кожи, лёгких специй. Вкус насыщенный, плодово-пряный, с освежающей кислотностью и бархатистой танинной текстурой. Вино готово к потреблению, но рекомендуется для дальнейшей выдержки в течение 3-5 лет.

Гастрономическое сочетание

Для подачи к блюдам, приготовленным из красного мяса, из мяса утки и дичи.

Подача

Подавать при температуре 16-18С.