Альма Мерло

Особенности производства

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из дуба и нержавеющей стали, частичная выдержка в дубовых бочках . 

Дегустационные характеристики

Исчерна-рубиновый цвет. Гармоничный сортовой аромат Мерло (тона спелых чёрных ягод, сафьяновой кожи и лёгких специй), с присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушеных бальзамических трав. Вкус насыщенный, плодовый, свежий, со средней кислотностью и шелковистой танинной структурой. Вино готово к потреблению, но обещает интересное развитие в выдержке в течение 3-5 лет.

Гастрономическое сочетание

Рекомендуется в сочетании с широкой гаммой блюд, приготовленных из красного мяса.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С