Крю Лермонт Саперави

Особенности производства

После тщательной сортировки ягоды подвергаются ферментации при низкой температуре. Выдержка в дубовой бочке из французского дуба в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета. Букет интенсивный, развитый с тонами кизила, черноплодной рябины, чёрной смородины, вишни, чернослива, кожи в обрамлении молочно-сырных и табачно-пряных нот. Вкус полный, округлый, экстрактивный с широкой гаммой оттенков чёрных ягод, с яркими нотками пряностей. Длительное шоколадно-сливочное послевкусие.  

Гастрономическое сочетание

Идеально для мясо-гриль, блюд из баранины и говядины, дичи, выдержанных сыров.

Подача

Подавать при температуре 17 - 18С