Яйла Каберне - Мерло

Особенности производства

Брожение на диких дрожжах в небольших стальных ёмкостях. Выдержка в барриках в течение 12 месяцев. Потенциал выдержки в бутылке 5 - 10 лет. Виноград долины реки Бельбек.

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-рубинового цвета. В аромате чёрная смородина, спелая вишня, паслён и шоколад. Во вкусе полное, бархатистое, с мягкими танинами, переходящими а продолжительное округлое послевкусие. 

Гастрономическое сочетание

Идеально для сопровождения жирных мясных блюд, стейков на гриле и твёрдых сыров.

Подача

Подавать при температуре 14 - 16С