Яйла Мальбек

Особенности производства

Ферментация вина происходила на диких дрожжах в небольших ёмкостях из нержавеющей стали. Далее вино выдерживалось в бочках из французского и частично из кавказского дуба не менее 6 месяцев. 

Дегустационные характеристики

Вино красно-бордового цвета. В аромате лесные ягоды, с оттенками хвои, кожи и специй. Во вкусе сбалансированное, средне-тельное, лёгкое и питкое, с свежей кислотностью. Длительное ягодное послевкусие. 

Гастрономическое сочетание

Подавать к мясу приготовленному на гриле. Отлично сопроводит блюда из утки.

Подача

Подавать при температуре 14 - 16С