Бельбек Пино Нуар

Особенности производства

Выдержка в французском дубе 12 месяцев. Окончательное созревание вина происходит в бутылке, в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с высокой степенью прозрачности. Интенсивный аромат с явно выраженными травянистыми тонами, красными ягодами, табака, черёмухи, белого перца и коры дерева. Вкус среднетелый, сдержанный, с хорошей кислотностью. Вкусовые тона свежих фруктов и чуть подвяленных ягод, тёрна, черноплодной рябины, гармонично сочетаются друг с другом. Послевкусие долгое ягодное, с пикантной еле заметной горчинкой.  

Гастрономическое сочетание

Имея сбалансированную структуру с освежающим фруктово-минеральным вкусом, превосходно сочетается с красным мясом и дичью, пастой, сытными пирогами и плотной рыбой (типа тунец). Кроме того идеальная пара к некоторым сырам и блюдам Ближнего Востока и мароканской кухни.

Подача

Подавать при температуре 18 - 19С