Бельбек Мерло

Особенности производства

Выдержка в французском дубе 12 месяцев. Окончательное созревание вина происходит в бутылке, в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино красного цвета с лёгким медным отсветом. Округлый аромат со спелой ежевикой, вишней и сливой в букете, с угадывающимися нотами сигар и старой выделанной кожи. Во вкусе преобладают те же сортовые оттенки, что и в аромате, а так же ноты ванили и горького шоколада.

Гастрономическое сочетание

Имеет хорошую и шелковистую структуру вкуса, прекрасно сочетается практически с любым меню. Мясо - начиная от холодной ветчины и заканчивая рёбрышками-гриль, овощное рагу, бобы, острые и полутвёрдые сыры, любая птица и дичь (особенно пернатая). 

Подача

Подавать при температуре 18 - 19С