Совиньон Блан (Ленка)

Особенности производства

Приготовлено путём сочетания различных технологий. 10% вина было приготовлено "по-белому" с настаиванием на кожице, 35% выдержано в новых бургундских бочках, 55% по классической технологии белых вин с выдержкой на тонком дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета. В аромате скошенная трава и лист смородины, зрелая папайя и тропические фрукты. Во вкусе дублирует богатую ароматику. Приятная кислотность балансирует уровень алкоголя. Послевкусие долгое.

Гастрономическое сочетание

Идеальная пара для рыбных супов и морепродуктов, прекрасно дополнит черноморскую рыбу, гребешки, креветки, устрицы и мидии.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С