Перовских Рислинг Резерв
в дубе
13%
13000 бутылок
Рислинг
Особенности производства
Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, при контролируемой температуре. Выдержка во французском дубе 2 месяца.
Дегустационные характеристики
Сопровождает рыбные блюда, морепродукты, азиатскую кухню, лёгкие салаты и различные сыры.
Гастрономическое сочетание
Вино насыщенного золотистого цвета с зеленоватыми оттенками. Пряный аромат с цветочными нотками и оттенками ванили. Богатый, насыщенный вкус с нотками жёлтых фруктов. Сбалансированная, мягкая кислотность.
Подача
Подавать при температуре 10 - 12С
Усадьба Перовских
В 1889 году негоциант Федор Оттонович Шталь, который вел в Санкт-Петербурге торговлю винами южных пределов России, выкупил имение ради амбициозных планов по созданию собственного российского вина. С этой целью новый владелец уже год спустя расширил площади виноградников новыми посадками, и выстроил дом с вместительными подвалами для хранения и выдержки вин. Так Приморское превратилось Алькадар (в переводе с персидского - божье соизволение).
Подробнее о винодельне
