Перовских Блан Де Блан

Особенности производства

Брожение в стали при низких температурах и вторичное брожение в бутылке на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском. В аромате тона белых фруктов: яблоко, груша, персик. Раскрывается оттенками свежей сдобы и нюансами ванили. Во вкусе лёгкое, живое, со сбалансированной кислотностью. Чувствуются ноты яблок, лёгкий косточковый тон и минеральные оттенки. Вино со свежим и длительным послевкусием.

Гастрономическое сочетание

Подойдет в качестве аперитива. Сочетается с морепродуктами и мягкими сырами с белой плесенью.

Подача

Подавать при температуре 08 - 10С