Балаклава Резерв

Особенности производства

В основе производства этого игристого вина лежит метод Шарма. Вторичное брожение проходит в герметично закрытых ёмкостях из нержавеющей стали, в течение 20 суток.

Дегустационные характеристики

Цвет вина соломенный. В тонком аромате переплетаются луговые и полевые цветы, цукаты, белые пряности и бриошь. Обладает свежим, округлым, слегка минеральным вкусом и шелковистой структурой с нотками тостов и ванили.

Гастрономическое сочетание

Прекрасный аперитив. Отличное сопровождение блюд на основе морепродуктов, запечённой рыбы в сливочном соусе, а так же лёгких салатов с добавлением белого мяса.

Подача

Подавать при температуре 09 - 12С