Балаклава Резерв Розе

Особенности производства

В основе производства этого игристого вина лежит метод Шарма. Вторичное брожение проходит в герметично закрытых ёмкостях из нержавеющей стали, в течение 20 суток.

Дегустационные характеристики

Цвет вина благородный розовый с персиковыми оттенками. В аромате тонкие специи, малина, клубника, оттенки сухих цветов и трав, лёгкий тон ржаных хлебцев. Отличная структура, вкус ясный, стройный, развитый, с минерально-пряным послевкусием. 

Гастрономическое сочетание

Прекрасный аперитив. Отличное сопровождение для тартара из говядины, ризотто с белыми грибами и уткой.

Подача

Подавать при температуре 09 - 12С