Золотая Балка брют
метод шарма
11%
50000 бутылок
Шардоне
Особенности производства
В основе производства этого игристого вина лежит метод Шарма. Вторичное брожение проходит в герметично закрытых ёмкостях из нержавеющей стали, в течение 20 суток.
Дегустационные характеристики
Прекрасно сочетается с жирными сливочными сырами, чёрной икрой, морепродуктами, нежирной птицей, а также лёгкими закусками. Легко пьётся без сопровождения в качестве аперитива.
Гастрономическое сочетание
Цвет вина соломенный. Тонкое, освежающее, ажурное игристое вино с изысканным букетом цитрусовых, лёгким оттенком аромата весенних цветов, белых фруктов. Обладает элегантным, деликатным, утончённым вкусом и сбалансированной кислотностью.
Подача
Подавать при температуре 08 - 10С
Золотая Балка
Все начиналось с винного подвала генерала Александра Витмера, подаренного в 1889 году городу Балаклаве вместе с виноградниками. На сегодня Агрофирма Золотая Балка крупнейший в Крыму производитель игристого вина из собственного винограда.
Подробнее о винодельне
