Балаклава Шардоне Брют
Белое
Выдержка
метод шарма
метод шарма
11%
Тираж
50000 бутылок
50000 бутылок
Сорт винограда
Шардоне
Шардоне
0.75
Особенности производства
В основе производства этого игристого вина лежит метод Шарма. Вторичное брожение проходит в герметично закрытых ёмкостях из нержавеющей стали, в течение 20 суток.
Дегустационные характеристики
Прекрасный аперитив. Великолепное сопровождение устриц и блюд из белого мяса.
Гастрономическое сочетание
Цвет вина соломенный. С аромате цветочно-цитрусовые тона и нотки бриоши, карамели с вкраплениями имбиря. Обладает округлым, богатым вкусом с тонами белых цветов с минерально-пряным послевкусием.
Подача
Подавать при температуре 09 - 12С
Золотая Балка
Все начиналось с винного подвала генерала Александра Витмера, подаренного в 1889 году городу Балаклаве вместе с виноградниками. На сегодня Агрофирма Золотая Балка крупнейший в Крыму производитель игристого вина из собственного винограда.
Подробнее о винодельне
