Кубань-Вино Траминер

Особенности производства

Охлаждение мезги. Настаивание сусла на мезге. Подбраживание сусла до накопления спирта естественного брожения 2С, внесение спирта этилового для остановки брожения и корректировки кондиций. Выдержка не менее 18 месяцев. Остаточный сахар 160 г/дм.

Дегустационные характеристики

Цвет янтарно-золотистый. Аромат чистый, с тонами лепестков чайной розы. Вкус полный, гармоничный, насыщенный с медовыми тонами и ярко выраженной десертной доминантой.

Гастрономическое сочетание

Подойдёт к сырам, фруктам, ягодам и различным десертам (тортам, бисквитам, мороженому). 

Подача

Подавать при температуре 10 - 16С