Ангелы и демоны Каберне

Особенности производства

Основой технологии производства этого белого вина является контроль времени контакта сока с виноградной кожицей, мало кто производит именно белые образцы, обычно применяя эту технологию в производстве розовых вин. 

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с платиновым оттенком. Тонкий, с фруктово-ягодными нотами, с преобладанием белой сливы и крыжовника. Вкус чистый, полный, свежий, гармоничный.

Гастрономическое сочетание

Великолепно подходит к блюдам из светлого мяса, утиной и гусиной печени, рыбе, морепродуктам, различным сырам, орехам.

Подача

Подавать при температуре 10 - 12С