Захарьин Кефесия

Особенности производства

Брожение сусла на мезге и выдержка на мезге. Выдержка в бутылке 6 месяцев после розлива. Кефесия - автохтонный, крымский сорт винограда.

Дегустационные характеристики

Цвет вина рубиновый. Аромат ежевики, шелковицы, сливы. Вкус приятный с оттенками чёрных ягод, тостов, специй.   

Гастрономическое сочетание

Сочетается с сочной телятиной, птицей, выдержанными сырами.

Подача

Подавать при температуре 16 - 18С